Was machen Kaufleute im Einzelhandel und wo werden sie tätig?

Kaufleute im Einzelhandel arbeiten hauptsächlich in den verschiedenen Sparten des Einzelhandels: vom Supermarkt über den Sportfachhandel bis hin zum Sanitätsladen. Da man als Kauffrau im Einzelhandel im direkten Kundenkontakt steht, ist Freundlichkeit im Job das oberste Gebot, im Bestfall kombiniert mit fundierter Produktkenntnis: Ein*e Kund*in wird ein Geschäft nur dann erneut aufsuchen, wenn sie/er mit der Betreuung und Beratung zufrieden ist.
Auch hinter den Kulissen von Einzelhandelsunternehmen sind Kaufleute im Einzelhandel beliebte Mitarbeiter*innen. Sie übernehmen Arbeiten im Einkaufs- und Lagerwesen und sind verantwortlich für betriebswirtschaftliche Aufgaben wie das Rechnungswesen und Marketing. Arbeitgeber sind vor allem der klassische Einzelhandel aber auch der Versandhandel und Tankstellen.

Was ist der Unterschied zum Berufsbild Verkäufer*in?

Beim direkten Vergleich der beiden IHK-Berufe fällt auf, dass Kaufleute im Einzelhandel zusätzlich noch die folgenden Lernfelder im Ausbildungsplan haben:

• Lernfeld 11: Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern
• Lernfeld 12: Mit Marketingkonzepten Kunden binden und gewinnen
• Lernfeld 13: Personaleinsatz planen und Mitarbeiter führen
• Lernfeld 14: Ein Einzelhandelsunternehmen leiten und entwickeln

Dafür dauert ihre Ausbildung entsprechend länger.
Kaufleute im Einzelhandel werden im späteren Berufsleben häufiger im Büro und nicht nur auf der Verkaufsfläche eingesetzt und übernehmen mehr Verantwortung. Das spiegelt sich natürlich im Gehalt und in den Aufstiegschancen wider.

Wie läuft die Umschulung für Kaufleute im Einzelhandel in Voll- und Teilzeit ab?

Die Umschulung für Kaufleute für Büromanagement in Vollzeit dauert insgesamt 24 Monate, der  Unterricht ist täglich von 8.00 Uhr bis um 15.00 Uhr. Die Umschulung in Teilzeit dauert 36 Monate. Der Unterricht ist täglich von 8.45 Uhr bis um 13.00 Uhr.

1. Kaufmännische Grundausbildung (ca. 4 Monate)

Ihre Umschulung startet mit der kaufmännischen Grundausbildung. In diesem Zeitraum werden Ihnen grundlegende kaufmännische Kenntnisse aus den folgenden Bereichen vermittelt:

• Grundlagen der Kaufmännischen Steuerung und Kontrolle
• Kaufmännisches Rechnen
• Grundlagen der Büroorganisation
• Grundlagen Marketing (Kundenmanagement)
• Grundlagen der Beschaffung (Sach- und Dienstleistungsmanagement)
• Personalwirtschaft
• Textverarbeitung mit Word
• Tabellenkalkulation mit Excel

2. Fachausbildung (ca. 7 Monate, ca. 12 Monate in Teilzeit)

Anschließend gehen Sie in die sogenannte Fachausbildung. Diese Ausbildungsphase verbringen Sie ausschließlich in unserem Haus. Sie erlernen die theoretischen Grundlagen und bereiten sich auf den 1. Teil Ihrer Abschlussprüfung vor. Diese wird ca. 13 Monate (17 Monate in Teilzeit) nach Start der Umschulung absolviert und deckt die Themen Verkauf und Werbemaßnahmen, Warenwirtschaft und Rechnungswesen sowie Wirtschafts- und Sozialkunde ab. Diese Prüfung ist identisch zu der Abschlussprüfung der Verkäufer. Die gesamte theoretische Ausbildung umfasst im Wesentlichen 14 Lernfelder:

• Lernfeld 1: Das Einzelhandelsunternehmen repräsentieren
• Lernfeld 2: Verkaufsgespräche kundenorientiert führen
• Lernfeld 3: Kunden im Servicebereich Kasse betreuen
• Lernfeld 4: Waren präsentieren
• Lernfeld 5: Werben und den Verkauf fördern
• Lernfeld 6: Waren beschaffen
• Lernfeld 7: Waren annehmen, lagern und pflegen
• Lernfeld 8: Geschäftsprozesse erfassen und kontrollieren
• Lernfeld 9: Preispolitische Maßnahmen vorbereiten und durchführen
• Lernfeld 10: Besondere Verkaufssituationen bewältigen
• Lernfeld 11: Geschäftsprozesse erfolgsorientiert steuern
• Lernfeld 12: Mit Marketingkonzepten Kunden binden und gewinnen
• Lernfeld 13: Personaleinsatz planen und Mitarbeiter führen
• Lernfeld 14: Ein Einzelhandelsunternehmen leiten und entwickeln

3. Duale Ausbildung (ca. 7 Monate, ca. 12 Monate in Teilzeit)

Der nächste Abschnitt findet im dualen Ausbildungssystem statt. Dabei sind Sie 4 Tage pro Woche in einem Betrieb tätig und einen Tag in der Sprachwerkstatt. Im Ausbildungsbetrieb erleben Sie, wie die in der theoretischen Fachausbildung erlernten Abläufe in der Berufspraxis umgesetzt werden. Unsere Berater*innen unterstützen Sie im Vorfeld bei der Suche nach einem passenden Ausbildungsbetrieb und bei der Erstellung Ihrer Bewerbung.

4. Prüfungsvorbereitung und Abschluss (ca. 6 Monate, ca. 7 Monate in Teilzeit)

Im letzten Abschnitt Ihrer Umschulung bereiten wir Sie intensiv auf die schriftliche und praktische Abschlussprüfung vor der IHK vor. Die schriftliche Abschlussprüfung schreiben Sie zum Thema Geschäftsprozesse im Einzelhandel. Die praktische Prüfung besteht aus einem einem fallbezogenen Fachgespräch über ein von zwei zur Wahl gestellten praxisbezogenen Aufgaben. Die Aufgaben beziehen sich auf die bei der Anmeldung angegebenen Wahlqualifikationen.
Die Umschulung endet mit der bestandenen praktischen Prüfung vor der IHK.

Was ist eine Wahlqualifikation?

Kaufleute im Einzelhandel wählen für die praktische Prüfung drei Wahlqualifikationen, die erst bei der Anmeldung zum zweiten Teil der Abschlussprüfung festgelegt werden. Es handelt sich um Themen, auf die sie sich für Ihren späteren Berufsweg spezialisieren möchten. Die folgenden Wahlqualifikationen stehen zur Auswahl:

• Sicherstellung der Warenpräsenz
• Beratung von Kunden
• Kassensystemdaten und Kundenservice
• Werbung und Verkaufsförderung
• Beratung von Kunden in komplexen Situationen
• Beschaffung von Waren
• Warenbestandssteuerung
• kaufmännische Steuerung und Kontrolle
• Marketingmaßnahmen
• Onlinehandel
• Mitarbeiterführung und -Entwicklung
• Vorbereitung unternehmerischer Selbständigkeit

Informationen zur Prüfung vor der IHK

Die Prüfung wird im Rahmen der gestreckten Abschlussprüfung absolviert und ist in Abschlussprüfung Teil 1 und Teil 2 unterteilt.
Die einzelnen Teile der gesamten Abschlussprüfung werden wie folgt gewichtet:

• 15% – Verkauf und Werbemaßnahmen (90 Min.)
• 10% – Warenwirtschaft und Rechnungswesen (60 Min.)
• 10% – Wirtschafts- und Sozialkunde (60 Min.)
• 25% – Geschäftsprozesse im Einzelhandel (60 Min.)
• 40% – Fallbezogenes Fachgespräch